木耳炒4丁的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 木耳 适当 猪瘦肉 适当 土豆 适当 洋葱 适当 蒜苔 适当

辅料: 姜 适当 蒜 适当

调料: 料酒 适当 酱油 适当 老抽 适当 盐 适当 糖 适当 蚝油 适当

木耳炒4丁的做法:

1、木耳泡发后撕成小朵,其他4样切丁。

2、热锅放油,下入花椒、姜蒜末、洋葱丁翻炒。

3、炒香后放入肉丁,翻炒至变色,调入料酒、酱油、老抽翻炒均匀。

4、放入土豆丁和蒜薹丁,翻炒片刻加入适当热水。

5、放入木耳,拌匀后盖盖儿焖,收收汤汁后放入盐、糖,再焖1会儿放入耗油炒匀,便可出锅。

木耳炒4丁的特点:

咸香下饭

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