营养点心绿豆冰皮月饼的做法

2019年05月15日 来源:

绿豆冰皮月饼的材料糯米相克食品粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶相克食品165ml糖粉50g植物油20ml糕粉适当 绿豆冰皮月饼的做法图片步骤,怎样做绿豆冰皮月饼好吃?

在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀

倒入混合过筛后的糯米粉、粘米粉、澄粉

充分搅拌均匀,成为稀面糊

过筛2遍是面糊更加细腻

搅拌好的稀面糊静置30分钟然后入蒸锅,大火蒸20分钟便可蒸熟。

蒸熟的面糊,用筷子用力的搅拌至顺滑。然后等待其冷却至温凉入冰箱冷藏1小时左右

冷却后的饼皮用手用力的搓匀搓光滑

饼皮25克,绿豆陷25克,这按个人的喜好来,不要太薄也不要太侯。

手上涂些油或戴上1次性手套,把冰皮压扁。

放入绿豆陷。

握住虎口,渐渐往上推。

模具中均匀撒些糕粉。

把包好陷的月饼放入模具中,然后渐渐挤压,月饼就轻轻松松地掉出来了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

吃不完的冰皮月饼可以放到冰箱冷藏里,但1下子就会变硬了。不过没关系,在微波炉里叮几秒,就会变得又软又糯的冰皮月饼了。

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