香辣下饭剁椒丝瓜炒蛋的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:炒口  味:香辣味难  度:低级入门人  数:准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

剁椒丝瓜炒蛋的主料:丝瓜2根、鸡蛋3个

剁椒丝瓜炒蛋的辅料:色拉油适当、食盐适当、姜适当、剁椒适当、大葱适当、白醋适当

剁椒丝瓜炒蛋的做法:将鸡蛋打入碗中,放入适当的盐

将鸡蛋打散后再加入适当的白醋打入鸡蛋中

用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末

将锅烧热,加入适当的油

将鸡蛋倒入其中

定型后将鸡蛋炒散,层出来备用

锅中倒入少量油,下入葱末和姜末

煸炒出香味

下入准备好的丝瓜煸炒

丝瓜炒软后加入盐等调味

再加入炒好的鸡蛋

翻炒几下便可,盛入盘中

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