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红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,TA的厨房小收藏

2018-11-07 07:42:27
红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,TA的厨房小收藏 人看过 >收藏 关于五花肉的做法主料 五花肉 :500 辅料 冰糖 :20个盐 :1勺 八角 :2个香叶 :2个 陈皮 :1片桂皮 :1片 大葱 :3段 姜 :2块 花椒 :5 具体步骤第一步1. 五花肉切丁、飞下水,我飞水的时候在里面加了料酒和姜片。第二步2. 5.准备好葱段、八角、姜片和花椒、香叶、陈皮、桂皮等……第三步3. 炒锅内放少许油,凉油放冰糖,不停搅拌……第四步4. 直到油锅泛起泡泡,抓紧关小火,放入沥干的五花肉丁,持续翻炒……第五步5. 直到沾满糖色……开火……第六步6. 放入备好的辅料……持续翻炒……第七步7. 加入烧开的开水,没过五花肉,翻滚起来转小火,盖上盖子,焖煮40/50分钟……第八步8. 放盐……大火收汁……第九步9. 起锅,装盘……烹饪技巧不妨老抽、酱油的红烧肉
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