翡翠彩蔬卷的做法

2019年05月15日 来源:

翡翠彩蔬卷的原料:彩椒、菠菜、白菜、;

翡翠彩蔬卷的配料:红萝卜;

翡翠彩蔬卷的调料:盐、鲍汁(蚝油)、水淀粉;

翡翠彩蔬卷的做法:

1、彩椒,红萝卜切丝;

2、白菜和菠菜飞水;

3、将蔬菜丝码在白菜叶上;

4、卷成卷;

5、切成段;

6、锅中放少量水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁黏稠;

7、浇在彩蔬卷上便可;

家常菜做法大全温馨提示:

由于鸡肉很吸味和吸水分,所以先把菠菜拌好再加鸡丝拌比较好。如果1开始就把鸡丝和菠菜放1起再加调味料的话,调味品就会被鸡肉吸掉,而菠菜就没味道了。

健康提示:

1、菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱漂亮的人也应常食菠菜;糖尿病人(特别Ⅱ型糖尿病人)常常吃些菠菜有益于血糖保持稳定;同时菠菜还合适高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;

2、不适合肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,1次食用不宜过量;另外脾虚便溏者不宜多食。

食品相克:

菠菜+猪肉

菠菜含铜丰富,猪肉含锌丰富。铜是制造红血球的重要物资之1,又为钙、铁和脂肪代谢索必须的元素,如果把含铜丰富的食品和含锌交较高的食品混合食用。则铜的析出量会大大减少。

菠菜+鳝鱼

菠菜可不要与鳝鱼搭配。菠菜性甘冷而滑,下气润燥;鳝鱼性甘大温,补中益气,除腹中冷气。2者性味功效皆不调和,同食容易导致腹泻。

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