潮式方鱼肉末烧茄的做法

2019年05月15日 来源:

潮式方鱼肉末烧茄的材料茄子相克食品500g肉末50g葱姜相克食品蒜适当方鱼1个香菜相克食品末适当红辣椒1个老抽生抽g小勺鸡精适当料酒适当白糖相克食品适当麻油数滴生粉适当 潮式方鱼肉末烧茄的做法图片步骤,怎样做潮式方鱼肉末烧茄好吃?

方鱼洗净,去头尾及鱼骨,切成小方块待用。

热油起锅,下方鱼块炸至金黄沥起。

茄子洗净,改刀成小块。

热油中火起锅,下茄块炸至金黄色,沥干过剩油份待用。

蒜末爆香,再下姜末和红辣椒1起翻炒,下肉末和方鱼块进行滑炒,料酒走边。

放入茄块1起翻炒,加入高汤,放鸡精,食盐,将有,胡椒粉和白糖调味,再煮至入味,最后勾芡,滴入麻油,撒上葱段和香菜末便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做潮式的烧茄,方鱼是必备材料,不可省略

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